ODPRTA KUHINJA
Džuveč riž: balkanska klasika malo drugače
Dajmo, skuhajmo nekaj takega, kar smo včasih radi jedli. Pobrskali smo po kuharskih zvezkih in se čudili, kaj vse je zapisano v njih.
Odpri galerijo
FOTO: Hana Splichal
Glavna zelenjava za džuveč je paradižnik, podušen na čebuli in papriki. Od tu naprej so sestavine stvar sezone, tradicije ali trenutne zaloge. V džuveč namreč lahko zamešate marsikaj.
Več na Odprti kuhinji.
Več na Odprti kuhinji.
