MASTERCHEF
Disleksija ga pri kuhi ne ovira
Zmagovalec MasterChef Slovenije 2018.
Odpri galerijo
Jaka Mankoč bi rad nekoč v svoji restavraciji, kjer bi uporabljal le doma pridelane sestavine, nadgradil in posodobil domače primorske jedi.
Ne počutim se še kot masterchef, sem pa naredil prvi korak v smer, ki jo želim doseči,« je po osvojenem laskavem naslovu MasterChef Slovenije 2018, kristalnem pokalu in nagradi 50.000 evrov povedal Jaka Mankoč iz Kopra. Zmaga je zanj tudi poplačilo za ves trud, vztrajnost in vero vase, lani so namreč fanta, ki živi za kuhanje in mu je povsem predan, na tem tekmovanju zavrnili.
»Trdo sem delal in se res dobro pripravil, pogledal sem ogromno oddaj, tako naših kot tujih, a na to, da kuhaš pod pritiskom, pred tremi sodniki, se ne moreš povsem pripraviti,« prizna. »Ko sem ga peljal v Ljubljano na začetek tekmovanja, sem upal, da ga prvi teden še ne bo domov, na finalu pa sem imel občutek, da bo polom,« prizna tata Jan danes. »Mama, ki je kmalu praznovala, pa mi je rekla, da si za rojstni dan želi, da me ne bo doma,« se nasmeje Jaka. In ga ni bilo vse do konca.
Za finalni boj prizna, da je bil zelo naporen. Po peturni kuhi predjedi in glavne jedi je sledila še sladica, ki je imela več kot 100 korakov priprave, zapisanih na desetih listih. »In povrhu je Jaka dislektik,« pove mama, ki je finale finala spremljala na balkonu studia. »Disleksije ne vidim kot bolezen, je pa res, da je moj pogled na dogodke drugačen. Vse napisano sem pač moral večkrat prebrati, da ne bi storil napake,« pojasni 27-letnik.
»Verjamem vanj in všeč mi je, da je, ko si nekaj zada, cilju povsem predan, dokler ga ne osvoji. Želela sem si, da najde nekaj, kar bo delal s strastjo, da ne bo le hodil v službo, in v kuhanju se je res našel,« je za sina, s katerim sta zelo povezana, srečna mama Slava.
»Saj je kar nekaj časa trajalo, da sem se našel, a zdaj imam potrdilo, da sem na pravi poti,« zadovoljno pristavi po tekmovanju veliko bolj samozavestni Jaka.
Jaka Mankoč bi rad nekoč v svoji restavraciji, kjer bi uporabljal le doma pridelane sestavine, nadgradil in posodobil domače primorske jedi.
»Trdo sem delal in se res dobro pripravil, pogledal sem ogromno oddaj, tako naših kot tujih, a na to, da kuhaš pod pritiskom, pred tremi sodniki, se ne moreš povsem pripraviti,« prizna. »Ko sem ga peljal v Ljubljano na začetek tekmovanja, sem upal, da ga prvi teden še ne bo domov, na finalu pa sem imel občutek, da bo polom,« prizna tata Jan danes. »Mama, ki je kmalu praznovala, pa mi je rekla, da si za rojstni dan želi, da me ne bo doma,« se nasmeje Jaka. In ga ni bilo vse do konca.
Zmagovalec MasterChef Slovenije 2018!
Za finalni boj prizna, da je bil zelo naporen. Po peturni kuhi predjedi in glavne jedi je sledila še sladica, ki je imela več kot 100 korakov priprave, zapisanih na desetih listih. »In povrhu je Jaka dislektik,« pove mama, ki je finale finala spremljala na balkonu studia. »Disleksije ne vidim kot bolezen, je pa res, da je moj pogled na dogodke drugačen. Vse napisano sem pač moral večkrat prebrati, da ne bi storil napake,« pojasni 27-letnik.
MasterChef Slovenije 2018 Jaka Mankoč z mamo Slavo in očetom Janom ter družinskim beaglom Šajem.
»Verjamem vanj in všeč mi je, da je, ko si nekaj zada, cilju povsem predan, dokler ga ne osvoji. Želela sem si, da najde nekaj, kar bo delal s strastjo, da ne bo le hodil v službo, in v kuhanju se je res našel,« je za sina, s katerim sta zelo povezana, srečna mama Slava.
»Saj je kar nekaj časa trajalo, da sem se našel, a zdaj imam potrdilo, da sem na pravi poti,« zadovoljno pristavi po tekmovanju veliko bolj samozavestni Jaka.
