NJAMI

To so top slovenske restavracije, ki imajo štiri kape (VIDEO)

Objavljeno 18. junij 2020 12.26 | Posodobljeno 18. junij 2020 12.26 | Piše: P. Pa.

Če radi dobro jeste, potem je tole kot nalašč za vas.

Ana Roš, svetovno znana kuharska mojstrica, šefinja kuhinje v restavraciji Hiša Franko. FOTO: Jure Eržen, Delo
Danes je na prav poseben dan za slovensko kulinariko. Prizadevanja slovenskih gostincev in turističnih delavcev bodo nagrajena, saj bodo na prireditvi, ki bo razpeta med Ljubljano in Parizom, razglasili prve slovenske restavracije, ki se bodo ponašale s slovitimi Michelinovimi zvezdicami. Slovenija tako postaja 34. Michelinova destinacija.

In katere so top slovenske restavracije? Mednarodni gastronomski vodnik Gault & Millau je med top restavracije, ki so dobile štiri kuharske kape, uvrstil šest restavracij, dve izmed njih pa sta dobili celo 17,5 točke od 20.

Hiša Franko, Kobarid

V njej svoje kulinarične mojstrovine ustvarja Ana Roš.

Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono

V vipavski dolini brbončice razvaja kuharski mojster Tomaž Kavčič.

Restavracija Strelec, Ljubljana

Na Ljubljanskem gradu se dobro je pod taktirko Igorja Jagodica.

Restavracija Mak, Maribor

Za vrhunsko gastronomsko razvajanje poskrbi chef David Vraček.

Hiša Denk, Zgornja Kungota

Štajerske okuse, ki se prepletajo s sodobnimi trendi, ustvarja chef Matevž Božič.

Ošterija Debeluh, Brežice

Domačnost in eleganca sta značilni za jedi, ki jih ustvarja Jure Tomič.


 




Deli s prijatelji