ODPRTA KUHINJA
To je ključna napaka, ki jo počnete pri mariniranju mesa
Meso je že samo po sebi zelo okusno, velikokrat pa je lahko še boljše, če ga mariniramo.
Odpri galerijo
FOTO: Elenathewise/getty Images
Mariniranje je nadvse preprost kulinarični postopek. Zmešamo sestavine (osnovne so olje, sol, sladkor in kislina) in jih dodamo k mesu. Malo stvari gre lahko narobe, kljub temu pa veliko ljudi pri tem opravilu dela zelo veliko napako. In da je ne bi ponavljali še vi, vas spodaj opozarjamo nanjo.
Več na Odprti kuhinji.
