ODPRTA KUHINJA
Urbana kmetija ob ljubljanskem Rožniku, kjer gojijo ekskluzivne gobe
Nekako v času covida je v Ljubljani začel resno poslovati Gobnjak, v katerem rastejo gobe, ki nas bodo najverjetneje tako obsedle kot droži
Odpri galerijo
FOTO: Uroš Hočevar
Gobnjak je doma v nekdanjem Cockta baru na Večni poti: tu in tam se še kdo zmoti in vpraša za pivo, sicer pa vstopa bolj ko ne mlada generacija, fascinirana nad eterično lepoto in gurmanskim potencialom gob, kot so resasti bradovec, kraljevi in rožnati ostrigar, ne nazadnje šitaka.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
