ODPRTA KUHINJA
Najboljši recepti z lignji
Lignje si lahko privoščimo vse leto, najpogosteje jih pečemo ali cvremo, okusni so tudi v omaki; ločiti jih moramo od manjših in manj okusnih lignjunov.
Odpri galerijo
FOTO: Perseomed/getty Images
Priprava je zelo preprosta: narezane na kolobarje povaljamo v moki in hitro ocvremo v vročem olju. Običajno jih postrežemo s pomfrijem in tatarsko omako ali majonezo, resnici na ljubo tak obrok ni ravno na vrhu lestvice zdrave hrane, zato naj bo na krožniku prej izjema kot pravilo. Veliko bolj zdravi so pečeni v pečici ali na žaru, celo v omaki.
Več na Odprti kuhinji,
