15 skrivnosti in nasvetov kuharskih mojstrov: Marko Pavčnik
Marko Pavčnik, laški »knez«, »grof« iz restavracije Pavus, pravi, da je bilo njegov največji kuharski uspeh prav odprtje restavracije na Gradu Tabor Laško, kjer je kot praktikant začel pisati svojo zgodbo.
Odpri galerijo
FOTO: Uroš Hočevar
Kuharski mojster Marko Pavčnik, ki se ne more upreti burgerju in »divji hrani«, meni, da je v kuhinji preveč zapostavljena sestavina čebula, ki jo tudi sam uporablja pri skoraj vseh jedeh.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
