Pozor! Beli del lubenice ni spada v smeti, ampak ...
Sočno rdeče meso lubenice je poleti ena glavnih osvežitev. Škoda pa je, da pri tem beli del, ki se nahaja tik pod zelenim olupkom, največkrat roma v smeti.
V njem se namreč nahaja znatna količina vitaminov B6, C, A, tu so še minerali magnezij, cink in kalij ter zvezda lubenice – aminokislina citrulin, zaslužna za zdravje srca in krvnih žil, kar pomeni, da pripomore k boljšemu krvnemu pretoku po vseh delih telesa in spodbudno vpliva na spolno moč.