Recept za žlikrofe
Kolesarski žlikrofi
Če se vam zdi s kolesom predaleč in prenaporno do Idrije si jih tokrat lahko pričarate, kar doma.
Odpri galerijo
Poletov recept: Idrijski žlikrofi. FOTO: Tanja Drinovec
Idrija je čudovit kraj, obdan z vzpetinami okrog in okrog. Kamorkoli že pogled seže nam oko zastane na kakšnem pobočju ali vzpetini in kamorkoli se od tam odpraviš ti klanec težko uide izpod nog. Idrijski žlikrofi sodijo med eno bolj prepoznavnih slovenskih narodnih jedi. Skorajda vsak Slovenec ve, da gre za jajčno testo, v katerem je zavit krompirjev nadev. Postrežejo jih kot samostojno jed z maslom, ocvirki ali pa kako drugo mesno omako. Čudovita močna jed za lačnega izčrpanega kolesarja. Preberite na Polet.si
