RECEPT

Jagnjetina z zelenjavo

Mlado meso ima nežen okus, zato ne pretiravajmo z začimbami.
Fotografija: FOTO: Freeskyline/Getty Images
Odpri galerijo
FOTO: Freeskyline/Getty Images

Jagnjetina počasi spet pridobiva svoje mesto v kulinariki. Prav tako postaja bolj priljubljeno meso mladih kozličkov. Priprava je pri obeh podobna, meso mladih živali lahko kuhamo, pečemo ali dušimo.


Ima značilen, nežen okus in je treba biti posebej previden pri izbiri začimb, še bolj pa pri njihovem odmerjanju. Ne pretiravajmo, če želimo, da bo jed ohranila okus po mesu.

Več iz te teme:

Izbrano za vas

Komentarji:

Izbrano za vas