PULJ

Gordon Ramsay lovil Aleševe koze (FOTO)

Ljubljančan Winkler je pustil donosno službo in se brez izkušenj vrgel v sirarstvo. Danes z izdelki s posestva Kumparička v hrvaški Istri oskrbuje znamenite kuharske chefe.
Fotografija: V čredi je 350 koz, mleko jih za sir prispeva 250. Foto: Dejan Javornik
Odpri galerijo
V čredi je 350 koz, mleko jih za sir prispeva 250. Foto: Dejan Javornik

domen-mal
Domen Mal
25.09.2022 ob 10:07
domen-mal
Domen Mal
25.09.2022 ob 10:07

Poslušajte

Čas branja: 8:04 min.
No goats, no glory, se glasi moto posestva Stancija Kumparička v vasici Cokuni blizu Pulja. Ni koz, ni slave. Gospodar Aleš Winkler ima danes obojega v obilju: na 250 hektarjih grmičevja in trave – od tega jih ima 200 v najemu – se pase 350 glav drobnice, glas o okusnem siru iz njihovega mleka pa se je razširil do Amerike. Takšen je staran. Foto: Dejan Javornik Oseminpetdesetletni Ljubljančan si ni nikoli niti v sanjah predstavljal, da bo nekoč sirar, konec koncev je študiral humanistiko, delal pa, in to uspešno, kot nepremičninar. Toda človek obrača, bog obrne. Pravzaprav ni bi...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za 9,99€ 5,99€ mesečno!

NAROČITE

Več iz te teme:

Sirarstvo hrvaška Istra Aleš Winkler

Priporočamo

Panika med Slovenci, ki so za praznike nameravali v BiH
Objavili prvo dolgoročno vremensko napoved za poletje: kaj nas čaka?
Se bo smučišče Kanin rešilo? Bojan Križaj se zanima zanj
Premium
Pastorko posilil več kot stokrat, navzven pa so delovali kot krasna družina

Predstavitvene informacije

 
Promo

Zakaj se Slovenska vojska odpravlja v Maribor?

 
Promo

Kako deluje virtualni kovanec

 
Promo

Slovenija stopa v nov boj

 
Promo

Pravi zaveznik v muhastem vremenu

 
Promo

Pripomoček, brez katerega letos ne smete na dopust

 
Promo

Za nami pol leta sanjske rasti. Kaj prihaja?

 
Promo

Pogodba, ki jo morate podpisati s svojimi najmlajšimi

 
Promo

Bi imeli nadstropje čisto zase?

Komentarji:

Priporočamo

Panika med Slovenci, ki so za praznike nameravali v BiH
Objavili prvo dolgoročno vremensko napoved za poletje: kaj nas čaka?
Se bo smučišče Kanin rešilo? Bojan Križaj se zanima zanj
Premium
Pastorko posilil več kot stokrat, navzven pa so delovali kot krasna družina

Izbrano za vas

 
Promo

Pripomoček, brez katerega letos ne smete na dopust

 
Promo

Za nami pol leta sanjske rasti. Kaj prihaja?

 
Promo

Pogodba, ki jo morate podpisati s svojimi najmlajšimi

 
Promo

Bi imeli nadstropje čisto zase?

Predstavitvene informacije

 
Promo

Zakaj se Slovenska vojska odpravlja v Maribor?

 
Promo

Kako deluje virtualni kovanec

 
Promo

Slovenija stopa v nov boj

 
Promo

Pravi zaveznik v muhastem vremenu

 
Promo

Pripomoček, brez katerega letos ne smete na dopust

 
Promo

Za nami pol leta sanjske rasti. Kaj prihaja?

 
Promo

Pogodba, ki jo morate podpisati s svojimi najmlajšimi

 
Promo

Bi imeli nadstropje čisto zase?

Slika zvitega časopisa
Naročite se na tiskano izdajo

O nas

Sodelujte z nami

Storitve

Logotip sn
Naročite se na eNovice



Logotip sn
Copyright © Slovenske novice 2024. Vse pravice pridržane.