Zakaj bi morali jedem vsak dan dodajati kurkumo

Kurkuma je začimba rumene barve, ki jo pridobivajo iz korenine ingverju sorodne rastline Curcuma longa. Na Daljnem vzhodu, od koder izvira, jo uporabljajo pri pripravi večine jedi, zdaj pa tudi drugje po svetu postaja vse bolj priljubljena. Tako zaradi okusa kot vseh pozitivnih učinkov, ki jih ima na zdravje. Poglejte nekaj dejstev, zakaj bi jo tudi sami morali vsak dan dodajati jedem in napitkom.

Premore izjemno protivnetno moč

Kronična vnetja so kriva za številne tegobe sodobnega časa. Ker je kurkuma zlasti po zaslugi v njej prisotnega kurkumina močan antioksidant, varuje pred vnetji celic in vnetnimi procesi organizma ter tako pred boleznimi, ki se razvijejo zaradi njih. 

Varuje zdravje srca

Srčne bolezni sodijo med vodilne vzroke smrtnosti po vsem svetu, kurkuma pa bi to lahko znatno spremenila. Med drugim zato, ker preprečuje kopičenje slabega holesterola v žilah in tako manjša tveganje za možgansko in srčno kap. Prav tako kurkuma izboljšuje delovanje celic endotelija, ki tvorijo notranje plasti krvnih ter limfnih žil. Ena od študij je dokazala še, da je mogoče pri pacientih po operaciji koronarne arterije tveganje za srčno kap ob dodajanju kurkumina v hrano zmanjšati za 65 odstotkov.

Zaviralno deluje na rakava obolenja

Kurkuma spodbuja odmiranje kancerogenih celic in preprečuje širjenje malignih obolenj. Prav tako je ta prašek odlična preventiva pri preprečevanju raka, zlasti na prebavilih. V eni od študij se je izkazalo, da lahko štirje grami kurkume na dan v enem mesecu število lezij na debelem črevesu, ki se lahko razvijejo v raka, zmanjša za 40 odstotkov.

Varuje pred depresijo

Kurkumin je odličen zaveznik v boju proti depresiji. V eni od na to temo izvedenih študij so znanstveniki pri obolelih zanjo, ki so jemali kurkumin, zabeležili znatno izboljšanje stanja. Domnevajo, da zato, ker spodbuja nastajanje hormonov serotonina in dopamina, ki sta pri zdravljenju depresije najpomembnejša nevrotransmitorja.

Pomaga pri zdravljenju endometrioze

Endometrioza je stanje, pri katerem pride do pojava sluznici maternice podobnega tkiva zunaj maternice ter pri prizadetih ženskah povzroča neplodnost in bolečine. Niz raziskav, ki so jih povzeli v publikaciji Biomedicine & Pharmacy, je pokazal, da kurkumin zavira rast omenjenih tkiv in preprečuje širjenje bolezni.

Količina in uživanje

Priporočena dnevna količina kurkume pri omenjenih težavah je ena polna žlička (približno štiri grame). Razdelite jo na tri dele in zaužijte čez dan. V namen preventive je dovolj en gram kurkume na dan.

Še drugi načini uporabe

• Malo kurkume nanesite na kožne poškodbe, ki so posledice prask ali udarcev in jo čez nekaj časa sperite s hladno vodo. Pospešila bo celjenje poškodb.
• Ena čajna žlička kurkume z vročim mlekom lajša bolečine v grlu.
• Posujte kurkumo po rani. Zmanjšala bo oteklino in ublažila bolečino.
• Iz sezamovega olja in kurkume pripravljena pasta preprečuje ali blaži izbruhe mozoljev.  
• Če imate težave z zgago, topli vodi dodajte enaki količini kurkume in soli ter napitek popijte po obroku.
• Jogurt, ki mu dodate kurkumo in ga zaužijete po obroku, prepreči ali odpravi prebavne težave.