ODPRTA KUHINJA
Zakaj Michelinovi chefi umikajo avokado iz svojih restavracij
Avokado spada med najbolj trendna živila, a v zadnjem času se mu nekatere restavracije poskušajo izogniti.
Odpri galerijo
Avokado velja za eno najbolj hranilnih živil. Je zdrav vir maščob, nadvse priročen, treba pa je priznati, da tudi zelo v modi. Namreč je izredno popularna sestavina trendi restavracij, ki strežejo zajtrke in brunche. V Amsterdamu je temu zelenemu sadežu celo v celoti posvečen meni restavracije z imenom Avocado Show. A v zadnjem času priljubljeni sadež dobiva vse glasnejši negativen prizvok.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
Berite dalje na Odprti kuhinji.