RECEPT
Hitro in enostavno: limonove kroglice
Kislo-sladka sladica je hitro pripravljena.
Odpri galerijo
Limonine kroglice kokos. FOTO: Inna Pankratieva, Getty Images
V teh korakih je slastna sladica hitro in enostavno pripravljena.
1. Indijske oreške namočimo v vročo vodo za pet minut. Odcedimo, malo osušimo s papirnato brisačo in stresemo v blender. Dodamo 80 g kokosa, naribano limonino lupinico, 2 žlici limonovega soka, med in vaniljo ter mešamo, da dobimo gosto, gladko zmes. Biti mora lepljiva in obdržati obliko, če jo stisnemo. Če je presuha, dodamo še malo limonovega soka, če je premokra, malo kokosa.
2. Zmes prestavimo v skledico in za kake pol ure postavimo v hladilnik. Potem jo zajemamo z žlico ter z vlažnimi rokami oblikujemo v kroglice.
3. Na krožnik stresemo preostanek kokosa in v njem povaljamo kroglice. Postavimo v hladilnik za kako uro, da se strdijo.
