ODPRTA KUHINJA
Ajdove copate (ciabatte) z orehi
Odličen recept za ajdov kruh z lepimi luknjami.
Odpri galerijo
FOTO: Tamara Ružić
Zelo rada imam ajdov kruh z orehi, vendar se zna zgoditi, da je pretežek ali se celo drobi, zato nisem hotela klasičnega. Moram priznati, da sem se teh copat prvič lotila, ker so me popolnoma navdušili rustikalni videzi in okusi kruha, zato sem jih hotela speči tudi sama. Zanimalo pa me je, kako bi se izšlo z ajdovo moko in navadnim kvasom, da je postopek malo hitrejši. Mislim, da mi je uspelo ustvariti krasne rustikalne ajdove ciabatte.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
Berite dalje na Odprti kuhinji.
