ODPRTA KUHINJA
Zmagovita vrnitev svinjske masti
Če je pred leti veljalo, da nas lahko svinjska mast dolgoročno ugonobi, se danes prav nič sramežljivo vrača v kuhinjo, kajti ni tako škodljiva, kot se je zdelo.
Odpri galerijo
FOTO: Thinkstock
Če je pred leti veljalo, da nas lahko svinjska mast dolgoročno ugonobi, se danes prav nič sramežljivo vrača v kuhinjo, kajti ni tako škodljiva, kot se je zdelo. Počasi se približuje sezona kolin, ki v sodobnem času sicer ni tako strogo določena kot nekoč. Ko še ni bilo hladilnikov, so namreč morali klati v mrzlem vremenu, da se meso ne bi pokvarilo, poleg tega so bili omejeni z načini konzerviranja.
Več preberite na Odprti kuhinji.
Več preberite na Odprti kuhinji.
