Kdo in zakaj ne sme jesti medu

Definicija veganstva je v resnici dokaj preprosta: izogibanje vsem živilom živalskega izvora. A tisti, ki se iz kakršnega koli razloga za takšen način prehranjevanja odločijo, se včasih znajdejo v zadregi, kajti zadeve niso vedno očitne.

Sprva so vegani sebe označevali kot vegetarijance, ki ne uživajo mleka in mlečnih izdelkov. Z leti se je definicija veganstva dopolnjevala in leta 1940 je obveljalo, da je to filozofija in način življenja, kjer je izključena uporaba vsega, kar v naravi nastane s pomočjo živali, za prehranjevanje in oblačenje. Torej so prepovedani vsi izdelki, ki so povsem ali deloma živalskega izvora. V poznih osemdesetih letih prejšnjega stoletja je prišel na seznam veganom prepovedanih živil tudi med, kajti ta domnevno nastane s pomočjo neetičnih postopkov, ki imajo na okolje negativen vpliv. »Med je proizvod žuželk, vegani pa ne uživajo nobene hrane, ki je živalskega izvora,« so zapisali v ameriškem veganskem društvu, ki je sprva štelo samo šest članov, z leti pa dobilo vse več somišljenikov po vsem svetu.