Kako rdeče sadje in zelenjava vplivata na telo

Tu je čas, v katerem nas narava izdatno razvaja s svojimi plodovi. Prvi, ki po dolgi zimi dozorijo, so jagode, češnje, sledijo paradižniki, lubenice itd. Vsi ti zapeljujejo z rdečo barvo, bogatim okusom in koristnimi sestavinami. Poglejte, kako rdeče sadje in zelenjava vplivata na telo in zakaj bi ju morali jesti čim pogosteje.

Jagode

Med najbolj priljubljenimi so jagode. Vsebujejo veliko folne kisline (vitamin B9), ta pa je zlasti pomembna za ženske, ki načrtujejo nosečnost ali so že v veselem pričakovanju. V jagodah je prav tako bogato zastopan vitamin C, z njim so celo bogatejše od agrumov. Vitamin C krepi odpornost, se bori proti prostim radikalom in spodbuja nastajanje kolagena in omogoča elastičnost telesnih tkiv. Ob tem jagode v krvi nižajo količino slabega holesterola in varujejo srce.

Rdeča paprika

Še en, z vitaminom C bogat plod. A ne samo z vitaminom C, v njih je tudi vitamin A, ki je ključen za zdravje kosti, oči, zob in kože. Pekoče paprike ob teh vsebujejo še kapsaicin, alkaloid, ki jim zagotavlja pekoč okus in manjša verjetnost vnetij, blaži simptome artritisa in blaži glavobole.

Češnje

Zasluga za njihovo privlačno rdečo barvo gre antocianinu, močnemu antioksidantu, ki blagodejno vpliva na srce in ožilje. Poleg tega je v češnjah melatonin, hormon, ki uravnava spalni cikel in preprečuje nespečnost. Za boljši spanec je na dan dovolj pojesti približno sedem češenj. Vlaknine v češnjah skrbijo za dobro prebavo, manjšajo verjetnost raka na debelem črevesju in uravnavajo količino krvne maščobe. 

Paradižnik

Paradižnik vsebuje likopen, močan antioksidant, ki varuje pred različnimi oblikami raka in skrbi za zdravje srca. Učinek likopena se poveča s kuhanjem. Poleg tega je v paradižnikih kalij, ki pomaga pri uravnavanju krvnega tlaka. Tu je še vitamin B6 (piridoksin), ključen za zdravje las, oči in jeter ter živčnega sistema.

Maline

Maline vsebujejo vlaknine, ki skrbijo za dobro prebavo in za primerno količino holesterola v krvi. Antioksidant resveratrol upočasnjuje staranje, elagična kislina pa varuje pred nekaterimi oblikami raka, med drugim pred rakom materničnega vratu, pripomore k obnovi mišičnih tkiv in krepi odpornost.

Lubenica

Sočne lubenice so prav tako odličen vir likopena. Ta sadež znižuje verjetnost makularne degeneracije oziroma degeneracije rumene pege, ohranja zdravje krvnih žil in varuje pred možgansko kapjo. Pozitivno vpliva na spolno zdravje zlasti moških in je upravičeno imenovana naravna viagra. Poleg tega vsebujejo veliko vode, kalija in magnezija ter na drugi strani le malo kalorij, zato so odlična osvežitev v poletnih dneh.