Zoran Predin: mami v spomin
Priznani slovenski glasbenik, pesnik in kantavtor Zoran Predin se je v teh dneh lotil malce drugačnega podviga, kateremu so botrovala predvsem čustva. Nastala je odlična sladica, katere pripravo nam je pokazal na svojem družabnem profilu.
»Moja mama Ruža je pekla najboljšo makovo potico na svetu. Jaz sem si v gimnaziji znal tudi ponoči na skrivaj odrezati kakšen kos. Lahko rečem, da je makova potica ostala okus moje mladosti. Letos mineva eno leto, odkar je Ruža odšla v večnost. In ko sem razmišljal, kako bi ji lahko tja poslal poljub in jo razveselil, sem se spomnil, da si je moja Barbara k sreči zapisala in shranila njen recept. Zbral sem pogum in se lotil peke. Moram priznati, da sem dvakrat hotel odnehati, pa sem vseeno stisnil zobe, dal vse od sebe in se boril do konca. Ko se je končno ohladila, je prišel trenutek resnice. Lahko se pohvalim, da mi je uspela. Seveda je še daleč od mamine, ampak naročila za čokoladno in pehtranovo že dežujejo. Bravo jaz,« je nadobudni Zoran opisal zapleteno pripravo potice.
Ker se je lotil peke ene težjih sladic, verjamemo, da bo pogumno nadaljeval z malce lažjimi, sladkimi recepti.
