nabiralništvo

 

Nadomestki za šparglje iz narave: priporočila in opozorila
Podatek, da v naravi raste cel kup rastlin, katerih mlade vršičke lahko uporabimo kot nadomestke za drage kupljene in še dražje divje šparglje, zveni nevarno vabljivo. A pazljivo, opozarja poznavalka užitnega divjega rastlinja Katja Rebolj: vedeti moramo, koliko jih lahko zaužijemo in kdaj ima njihovo varovanje prednost pred uporabo za divjo hrano.

Katja Rebolj
 

Zato bi morali uživati smrekove vršičke (in napaka, ki jo večina naredi pri pripravi sirupa)
Sirup iz smrekovih vršičkov je priljubljen in vsem dobro znan dar narave, pa ste vedeli, da lahko smreko uživamo tudi na druge način in da so užitni še drugi iglavci.

Barbara Kotnik
 

Rastline, ki jih ne nabiramo marca: ne zaupajte mazačem
Pomlad nam prinese novo energijo za nabiranje. Hkrati pa nevarnost za zastrupitve.

 

Slovenska poznavalka in nabiralka divjih rastlin, ki je navdušila Netflix
Katja Rebolj je po izobrazbi doktorica biokemije in molekularne biologije, a je laboratorijsko delo pred leti zamenjala za nabiranje in proučevanje užitnih samoniklih rastlin.

 
Photo

Dobrodošli v največji kuhinji na svetu – naravi (FOTO)
Znanje o divjih rastlinah je neskončno, narava nam resnično daje vse, če se le želimo učiti od nje.

 

Pet rastlin, ki jih nabiramo julija: ena je pravi zaklad
Če najbolj znana slovenska poznavalka užitnega rastlinja, zlasti divjega, Katja Rebolj o neki rožici zapiše: »Moram vam povedati o njej. Ta rastlina je pravi zaklad«, potem je treba našpičiti ušesa.

 

Rastline, ki jih nabiramo junija: vsa ta zastonj špinača, ki raste vsenaokrog
Prehajamo v tisti čas leta, ko mnogi obupajo nad nabiralništvom in se raje zatečejo v trgovino. Nekateri celo mislijo, da je najboljše na travnikih in obronkih že za nami.

 

Rastline, ki jih nabiramo maja: zakaj posladkorimo španski bezeg
No, lepa reč: za enega mislimo, da je strupen, pa je čisto užiten! Za drugim dobesedno norimo – pa je blago strupen. Druži ju del imena in mesec, v katerem nas vznemirjata. A še več nenavadnosti imam tokrat za vas.

 

Nabiralci čemaža, pozor: previdno in zmerno
Nabiralcem, ki čemaža ne poznajo, strokovnjaki svetujejo, naj ga ne nabirajo.

 

Rastline, ki jih nabiramo aprila: ti poganjki so »novi šparglji«
Vse te dobrote nam prinaša april, le v naravo se moramo podati.

Priporočamo

SDS in NSi sta si skočili v lase zaradi komisije, ki bo preiskovala, kdo in kako so kradli otroke
Slovenka oslepela na eno oko po vbrizganju dermalnega polnila. To je storila kar sama
Glasbeni svet žaluje: umrl je Tomaž Šegula
Premium
Vrhunski nogometaš s pestmi nad ženo?!

Kolumne
Komentar Tanje Cegnar: Čas sprememb
Komentar Lare Paukovič: Pajkic in šmink
Komentar Tanje Jakše Gazvoda: Poteptano dostojanstvo
Komentar Miše Terček: Netflixova rast
Več...
Slika zvitega časopisa
Naročite se na tiskano izdajo

O nas

Sodelujte z nami

Storitve

Logotip sn
Naročite se na eNovice



Logotip sn
Copyright © Slovenske novice 2024. Vse pravice pridržane.