ODPRTA KUHINJA
Tri največje zmote pri pripravi solate: kako pomembno je, ali dodamo prej kis ali olje
Pomlad je en sam slavospev skledam zelenjave. Naše telo po dolgi zimi hlepi po vitaminih, hrustljavosti, svežih barvah in vse to utelešajo solate.
Odpri galerijo
FOTO: Burke/triolo Productions/getty Images
Ker pa je v naši gastronomski kulturi navada, da jim dodamo neki preliv in jih ne uživamo kar samih, kot zajci, majhen uvid v to, kaj se zgodi, ko nežne zelene listke solate polijemo s kisom in oljem.
Več na Odprti kuhinji.
