ODPRTA KUHINJA
To v jedeh pravzaprav naredi lovorjev list
Lovorjev list pogosto dodajamo juham, enolončnicam in omakam, hkrati pa težko opišemo razliko, ki jo v jedeh ta začimba povzroči.
Odpri galerijo
FOTO: Nikolay Ponomarenko/getty Images
Lovorjev list je ena tistih začimb, za katero težko točno opišemo, kakšen je njen okus in kaj doprinese, kljub temu pa mora biti. Od kod se je pravzaprav vzela in zakaj jo dodamo v lonec?
Več na Odprti kuhinji.
