ODPRTA KUHINJA

Ribe na žaru: 5 pravil za peko, ki jih je dobro poznati

Ribe zaradi svoje sestave in strukture mesa potrebujejo veliko manj peke kot drugo meso, zato nam ob predolgi peki razpadajo, dobijo že skoraj strukturo pireja ali žagovine.
Fotografija: FOTO: Sergey Nazarov/getty Images
Odpri galerijo
FOTO: Sergey Nazarov/getty Images

Tu se ponavadi spotaknemo. Vedno znova in znova se nam primejo, zdrobijo, zažgejo. In zato vedno znova in znova tudi osvežujemo znanje: pet korakov imejte v mislih vedno.

Več na Odprti kuhinji.

Izbrano za vas

Komentarji:

Izbrano za vas