Regrat lahko uživate tudi tako (recept za noro okusen pesto)
Eden od razlogov, da se veselimo pomadi, je dejstvo, da po travnikih in poljih požene regrat, ki je okusna popestritev jedilnikov, hkrati telesu po dolgi zimi zagotavlja veliko naravnih vitaminov in mineralov.
Regrat se ponaša s številnimi učinki na zdravje, med drugim pozitivno vpliva na delovanje prebavil, spodbuja delovanje jeter in žolčnika, čisti telo, zmanjšuje zakisanost organizma, pozitivno vpliva na zdravje kože, čisti kri, izboljšuje krvno sliko, vsebuje veliko železa, zmanjšuje količino sladkorja v krvi in krepi odpornost.
Običajno je na mizi v obliki solate, a to še zdaleč ni edini način njegove priprave. Iz njega namreč lahko izdelate pesto, s katerim bodo jedi, zlasti testenine, okusen ter hkrati res zdrav obrok. In še ena dobra novica: za pripravo pesta iz regrata potrebujete vsega skupaj le deset minut.