OKUSI
Recept za limonove kocke
Za vroče dni.
Odpri galerijo
FOTO: Nata_vkusidey/Getty Images
1. Pečico segrejemo na 150 stopinj. Pekač namastimo.
2. V skledi penasto zmešamo maslo in sladkor, da dobimo lahko, puhasto zmes. Dodamo jajce in rumenjak, limonov sok ter zmešamo, da se vse dobro poveže. Presejemo moko in pecilni prašek ter zmešamo, dodamo še limonino lupinico ter premešamo.
3. Pečemo 30–35 minut (z ventilatorjem, če imamo to možnost).
4. Naredimo glazuro: sladkor v prahu zmešamo s toliko soka, da dobimo gosto tekočo zmes. Še vroč kolač prelijemo z glazuro in pustimo, da se ohladi kar v pekaču. Narežemo na kocke in postrežemo.
Kaj potrebujemo?
210 g mehkega masla
150 g sladkorja
veliko jajce
rumenjak
lupinica ene eko limone
60 ml svežega limonovega soka
300 g moke
pol žličke pecilnega praška
ščep soli
Za glazuro:
250 g sladkorja v prahu
5-6 žlic limonovega soka
2. V skledi penasto zmešamo maslo in sladkor, da dobimo lahko, puhasto zmes. Dodamo jajce in rumenjak, limonov sok ter zmešamo, da se vse dobro poveže. Presejemo moko in pecilni prašek ter zmešamo, dodamo še limonino lupinico ter premešamo.
3. Pečemo 30–35 minut (z ventilatorjem, če imamo to možnost).
4. Naredimo glazuro: sladkor v prahu zmešamo s toliko soka, da dobimo gosto tekočo zmes. Še vroč kolač prelijemo z glazuro in pustimo, da se ohladi kar v pekaču. Narežemo na kocke in postrežemo.
Kaj potrebujemo?
210 g mehkega masla
150 g sladkorja
veliko jajce
rumenjak
lupinica ene eko limone
60 ml svežega limonovega soka
300 g moke
pol žličke pecilnega praška
ščep soli
Za glazuro:
250 g sladkorja v prahu
5-6 žlic limonovega soka
