SLASTNO
Recept: kostanjeve kroglice
Za še boljši okus v maso dodamo rum.
Odpri galerijo
FOTO: Noirchocolate/Getty Images
Kostanjeve kroglice pripravimo vnaprej, lahko tudi dan ali dva, in ponudimo hladne. Pripravimo jih lahko tudi iz kostanjevega pireja, ki ga imamo v zamrzovalniku; odtajamo ga in pripravo nadaljujemo po receptu.
Če jih pripravljamo za otroke, izpustimo alkohol, lahko pa dodamo različne dišave in okuse, na primer vaniljo ali vaniljev sladkor, tudi cimet. Kdor ne mara grenkobe kakava, naj mu primeša malo sladkorja v prahu in v tej mešanici povalja kroglice.
Če jih pripravljamo za otroke, izpustimo alkohol, lahko pa dodamo različne dišave in okuse, na primer vaniljo ali vaniljev sladkor, tudi cimet. Kdor ne mara grenkobe kakava, naj mu primeša malo sladkorja v prahu in v tej mešanici povalja kroglice.
Za 4 osebe:
500 g kuhanega olupljenega kostanja
150–200 g navadnih piškotov
50 g masla
100 g kakava v prahu
150 g čokolade
2 žlici ruma
Kostanj stresemo v skledo in ga pretlačimo. Piškote zdrobimo ali zmeljemo in stresemo na kostanj, premešamo. V vodni kopeli raztopimo maslo in čokolado, malce ohladimo in prelijemo po kostanju. Prilijemo še rum in dobro premešamo. Kakav stresemo v globok krožnik, iz mase oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kakavu. Polagamo jih na pladenj, naj se ne dotikajo, in jih postavimo v hladilnik za najmanj eno uro, da se strdijo.
500 g kuhanega olupljenega kostanja
150–200 g navadnih piškotov
50 g masla
100 g kakava v prahu
150 g čokolade
2 žlici ruma
Kostanj stresemo v skledo in ga pretlačimo. Piškote zdrobimo ali zmeljemo in stresemo na kostanj, premešamo. V vodni kopeli raztopimo maslo in čokolado, malce ohladimo in prelijemo po kostanju. Prilijemo še rum in dobro premešamo. Kakav stresemo v globok krožnik, iz mase oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kakavu. Polagamo jih na pladenj, naj se ne dotikajo, in jih postavimo v hladilnik za najmanj eno uro, da se strdijo.
Priporočamo
Okrutni dvojni morilec Boštjan Nino odvrgel v Savo, Stojana v globel
Pogrešani Slovenci! Pred 67 leti odšel na Zagrebški velesejem iskat službo, a do tja ni prišel
Znani v zvezdah: poslovne spremembe in nove priložnosti (Suzy)
V Sloveniji je bil vplačan eurojackpot v vrednosti 60 milijonov evrov
Predstavitvene informacije
Komentarji:
Priporočamo
Okrutni dvojni morilec Boštjan Nino odvrgel v Savo, Stojana v globel
Pogrešani Slovenci! Pred 67 leti odšel na Zagrebški velesejem iskat službo, a do tja ni prišel
Znani v zvezdah: poslovne spremembe in nove priložnosti (Suzy)
V Sloveniji je bil vplačan eurojackpot v vrednosti 60 milijonov evrov
