ODPRTA KUHINJA
Dobrine.goods: skupina mladih oživlja staro gorenjsko kmetijo
Zgodba, ki sta jo Kim Benkovič in Juš Pavlovski poimenovala dobrine.goods, ima več plasti. Tu so ljubezen do domače zemlje in spoštovanje narave kot tudi skrbna priprava obrokov iz sestavin, pridelanih doma.
Odpri galerijo
FOTO: Špela Ankele
Obiskali smo kuhinjico, kjer vsak dan v polnem pomenu zaživita dva pojma, ki ju sodobna kulinarika dandanes tako rada opeva: samopreskrba ter kratka pot od njive do krožnika (tako imenovano načelo nič kilometrov).
Več na Odprti kuhinji.
Hvala, ker berete Slovenske novice.
Berite Slovenske novice prvi mesec že za 7,99 € 0,99 €!
