Krostini, kruhki z dvema nadevoma

Mi bomo ostali izvirni, zato bomo nadev pripravili sami. Enega vegi in enega s pršutom. Tako ne bo prikrajšan noben gost. 
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Nanj položimo rezine kruha in jih enakomerno premažemo s staljenim maslom.

Rahlo zdrobimo olupljen strok česna in ga natremo v kruhke. Postavimo v segreto pečico in pečemo 10 minut pri 200 stopinjah. Ko so kruhki pečeni, jih vzamemo iz pečice in dodamo poljubni nadev.

Najprej pripravimo vegi nadev: V skodelici premešamo narezan paradižnik, narezano pečeno vloženo papriko, sesekljane kapre, česen, baziliko in peteršilj ter olivno olje. Solimo in popramo po okusu. Polovico popečenih kruhkov premažemo z mlečnim namazom smetana Zelene doline in čez njih razporedimo paradižnikovo mešanico. Poljubno pokapljamo z olivnim oljem.

Preostale kruhke premažemo z zeliščnim mlečnim namazom. Na vsak kruh položimo rezino pršuta. Dodamo nekaj sušenih paradižnikov in narezan svež češnjev paradižnik. Dodamo še pasirano skuto in posujemo s svežim origanom. Poljubno pokapljamo z olivnim oljem in postrežemo.

Sestavine za 10 kruhkov:

Kruhki

• 10 rezin kruha (1 cm debeline)
• 50 g staljenega masla Zelene doline
• 1 strok česna

Vegi nadev

• 2 paradižnika
• 2 vloženi pečeni papriki
• 1 žlica kaper
• 1 strok česna
• nekaj lističev sveže bazilike in vejica peteršilja
• 1 žlica olivnega olja
• sol, poper
• mlečni namaz smetana Zelene doline

 

Nadev s pršutom

• zeliščni mlečni namaz Zelene doline
• 5 rezin pršuta
• 1 žlica sušenih paradižnikov, vloženih v olje
• 2 žlici pasirane posnete skute Linia Zelene doline
• 3 češnjevi paradižniki
• nekaj svežih lističev origana