ODPRTA KUHINJA
Burrata: kje delamo napako pri uporabi
Burrata, mošnjiček, ki ima plašček iz mocarele, nadev pa smetanast, da se razlije, ko vanj zarežemo z nožem. Popolna kombinacija kremastega, maslenega in rahlo kiselkastega.
Odpri galerijo
FOTO: Barmalini/getty Images
Burrata iz Andrie ima danes zaščiteno geografsko poreklo; Apulija je za vekomaj ostala matična domovina tega svežega sira, čeprav ga dandanes izdelujejo že po vsem svetu.
Več na Odprti kuhinji.
Hvala, ker berete Slovenske novice.
Berite Slovenske novice prvi mesec že za 7,99 € 0,99 €!
