DELOINDOM
Zakaj ne jemo surovega stročjega fižola
Fižol je zelo zdravo živilo in v prehrani eden glavnih virov rastlinskih beljakovin, stročji fižol vsebuje tudi veliko blagodejnih vlaknin, toda ali ste se kaj vprašali, zakaj mladih strokov ne jemo surovih, tako kot korenček, mlado špinačo ali za posladek ob nabiranju graha peščico njegovih zrn?
Odpri galerijo
Tako stročji fižol kot zrnje uživamo le kuhano. FOTO: Annashou/shutterstock Shutterstock
Če bi ga radi poskusili, tega raje ne storite, saj vsebuje toksično spojino, ki jo toplota med kuhanjem razgradi.
Več na deloindom.si.
Več na deloindom.si.
Hvala, ker berete Slovenske novice.
Berite Slovenske novice prvi mesec že za 7,99 € 0,99 €!
