DOBRO JE VEDETI
Najboljši način za pranje krompirja
Ne glede na to, ali ga nameravate pred pripravo olupiti ali ne, je treba krompir najprej dobro oprati.
Odpri galerijo
Krompir je treba pred pripravo dobro oprati. FOTO: Nitrub, Getty Images
Krompir je treba pred pripravo temeljito oprati. Ne glede na to, ali ga nameravate lupiti ali ne. Kajti med pridelavo in skladiščenjema v velikih skladiščih pridejo gomolji v stik z različnimi kemikalijami, ki jih je treba odstraniti. Tudi zemlja, v kateri rastejo gomolji, na krožnikih ni dobrodošla.
Kadar pripravljate manjše količine krompirja, pranje ni težava. Ta nastane, kadar je gomoljev veliko, kar se bo v času pred in med bližajočimi se prazniki morda pogosteje dogajalo. Kako ga torej najlažje temeljito oprati?
Pozor: kadar v pomivalnem stroju čistite krompir, ne dodajate tablet za pomivanje in ne tekočega detergenta. Na takšen način oprane gomolje lahko olupite ali jih brez skrbi uživate skupaj z olupkom, ki tako, kot notranjost, vsebujejo veliko hranljivih snovi.
Kadar pripravljate manjše količine krompirja, pranje ni težava. Ta nastane, kadar je gomoljev veliko, kar se bo v času pred in med bližajočimi se prazniki morda pogosteje dogajalo. Kako ga torej najlažje temeljito oprati?
V pomivalnem stroju
Da, prav ste prebrali: gomolje postavite na zgornjo mrežico stroja in poženite samo funkcijo izpiranja. Postopek traja nekje do deset minut, močni curki pa bodo v tem času z gomoljev odstranili vso umazanijo.Pozor: kadar v pomivalnem stroju čistite krompir, ne dodajate tablet za pomivanje in ne tekočega detergenta. Na takšen način oprane gomolje lahko olupite ali jih brez skrbi uživate skupaj z olupkom, ki tako, kot notranjost, vsebujejo veliko hranljivih snovi.
