Najbolju umazani predmet doma je ...

»Večina je prepričana, da je straniščna školjka najbolj umazani predmet v stanovanju, a to še zdaleč ne bo držalo,« je povedala mikrobiologinja Karen Holiman in dodala, da se z bakterijami obremenjeni predmeti nahajajo v prostoru, kjer pripravljamo in uživamo hrano, torej v kuhinji.

Raziskava globalne organizacije za zdravje NSF Internatioanal to potrjuje. Strokovnjaki so med njenim potekom pod drobnogled vzeli 30 površin v 22 domovih ter preverjali stopnjo vlažnosti, prisotnost plesni in bakterij salmonela ter E-coli. Na koncu so sestavili seznam desetih najbolj kritičnih od najbolj do najmanj umazanih.

Deset kritičnih

• gobice in krpe za posodo
• kuhinjsko korito
• držala ali lončki za zobne ščetke
• posode za hišne ljubljenčke
• naprava za kavo
• pipe v kopalnici
• igračke za hišne ljubljenčke
• delovne površine v kuhinji
• gumb na pečici
• deska za rezanje hrane

Kako se zavarovati

»Redno čiščenje površin, na katerih pripravljate hrano, menjavanje spužvastih gobic ter uporaba papirnatih brisač znatno zmanjšajo tveganje za nevarne okužbe,« najpreprostejše ukrepe niza Holimanova in dodaja, da je nesmiselno težiti k sterilnemu domu, je pa zdravju v prid pred pripravo in uživanjem hrane treba upoštevati tudi pomen higiene rok. Zlasti v poletnem času, saj je toplo okolje idealno za prekomeren razvoj zdravju neprijaznih mikrobov.