Odstranite pesticide: najboljši načini za pranje jagod

Sladke in sočne jagode so žal na seznamu sadežev z največjo vsebnostjo pesticidov. Ne glede na to, ali jih kupite na tržnici, v trgovini ali jih naberete sami, je pravilno pranje pred zaužitjem ključen korak.

Zakaj je treba jagode pred uživanjem dobro oprati?

• Sploh tiste, ki ne zrastejo na domačem vrtu ali v gozdu, so pogosto škropljene s pesticidi, ki lahko ostanejo na njihovi površini. Ti se skrijejo v drobne vdolbine in zgolj splakovanje z vodo jih praviloma ne odstrani. Raziskave kažejo, da lahko pravilno, zlasti pa temeljito pranje bistveno zmanjša količino teh snovi.
• Med gojenjem in prevozom na stojnice tržnic ali police trgovin lahko pridejo v stik z umazanijo in bakterijami. Pravilno čiščenje pomaga odstraniti vse nečistoče.

FOTO: Gettyimages

Najboljši načini za čiščenje jagod

Kopel z alkoholnim kisom

• Zmešajte beli kis in vodo v razmerju 1:3.
• V raztopini jagode namakajte približno deset minut.
• Jagode sperite pod hladno vodo in posušite.

Kis pomaga odstraniti bakterije in pesticide.

Kopel z jedilno sodo

• V štiri skodelice vode dodajte eno čajno žličko jedilne sode.
• Jagode v mešanici namakajte 15 minut.
• Nato jih sperite s hladno vodo in posušite.

Raziskave so pokazale, da lahko jedilna soda odstrani do 96 odstotkov pesticidov.

FOTO: Shutterstock

Kako ohraniti jagode dlje časa sveže?

• Perite jih tik pred zaužitjem, saj lahko pranje vnaprej skrajša njihov rok trajanja.
• Hranite jih v hladilniku, v posodi, obloženi s papirnatimi brisačami, ki vpijajo odvečno vlago.
• Odstranite pokvarjene jagode, saj lahko pospešijo kvarjenje preostalih piše zadovoljna.hr.