ODPRTA KUHINJA
Kako posušiti odlične krhlje
Letos je dovolj jabolk, hrušk in sliv, da jih lahko nekaj tudi posušimo.
Odpri galerijo
Roman Mavec, vodja poskusnega sadovnjaka KIS na Brdu pri Lukovici, ni samo teoretik, ampak vsako leto sam nasuši veliko krhljev, tako da ima metodo dognano. Za primer vzame jabolko. Meni, da je za sušenje primerno vsako, pač glede na okus: nekaterim bolj ugajajo poudarjene kisle note, drugim sladkorji.
Več preberite na Odprti kuhinji.
Več preberite na Odprti kuhinji.