PROFESIONALNA NABIRALKA

Nabiralka svetuje vrhunskim chefom

Katja Rebolj je doktorica biokemije in molekularne biologije, ki je pustila varno službo. Raziskuje in nabira divje zeli, da jih postrežejo v najboljših slovenskih restavracijah.

Odpri galerijo

Katja Rebolj je profesionalna nabiralka. Foto: Dejan Javornik

Lovro Kastelic

14.04.2022 ob 18:13

Lovro Kastelic

14.04.2022 ob 18:13

Poslušajte

Čas branja: 7:53 min.

Grad Jable je danes eden najpomembnejših protokolarnih objektov. Neposredno pod njim je vodna jama, iz katere priteče eden od pritokov, ki se potem izlije v Šumberk, in ta v Pšato. Na tistem mostičku smo se srečali s Katjo Rebolj, doktorico biokemije in molekularne biologije, ki je desetletje delala v znanosti, vse do leta 2013, potem pa sklenila postati profesionalna nabiralka. Varno službo in tamkajšnji laboratorij je namreč zamenjala za manj varno, mnogo bolj divje okolje, ki se je pozneje izkazalo celo za sanjsko. Takrat se je namreč odločila, da bo svoje delo zamenjala za raziskovanje lo...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice prvi mesec že za ~~7,99 €~~ 0,99 €!

NAROČITE

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

Katja Rebolj nabiralka zeli

Priporočamo

Gori alarm za točo: poglejte, kje bo najhuje

Odplačujete kredit? Primite se za denarnico, prihajajo slabi časi

Grozljiva najdba v Kolpi, iz vode potegnili truplo

Na Štajerskem našli človeška okostja, to bodo storili z njimi

Izbrano za vas

Učinkovito proti spomladanskim tegobam
Čeprav morda mislite, da so alergije sodobna težava, to ne drži.

3 najlepše lokacije za potapljanje na Hrvaškem
Jadransko morje se lahko pohvali z več kot sto čudovitimi potapljaškimi lokacijami za različno izkušene potapljače.

Težave z erekcijo? Oglejte si ta video!
Razkrita je »posteljna kriza« v Sloveniji.

Kako vam coaching lahko pomaga na karierni poti
Vsak zaposleni v Endavi ima od prvega dne svojega kariernega coacha.

Kako kupiti streho, ki vam bo služila 50 let
Streha je najpomembnejši element hiše in je hkrati tudi odlična estetska dopolnitev celotni arhitekturni zasnovi vašega doma.

To so prave energetske rešitve za našo prihodnost
Energetska podjetja s trajnostnimi rešitvami na področju mobilnosti tlakujejo pot v bolj vzdržno prihodnost.

Slovensko zdravstvo: nas mora skrbeti?
Dolge čakalne dobe so težava za naše zdravje, zato je skrajni čas, da prevzamemo nadzor nad svojim zdravjem. Tudi s hitrim dostopom do zdravstvenih storitev.

Hlajenje prostorov postaja vse bolj varčno
Ocenjujejo, da je na svetu kar 1,6 milijarde klimatskih naprav, a do leta 2050 naj bi se ta številka povečala še za trikrat.