POMURJE

Dobro, domače, pristno

Objavljeno 02. april 2019 14.36 | Posodobljeno 02. april 2019 14.36 | Piše: O. B.

Blagovna znamka Pristno Pomursko združuje najboljše in najokusnejše, kar ponuja Pomurje.

V bližini Blaguškega jezera, na kmetiji Štelcar, dobite same domače mesnine.
Konec lanskega leta je Tomaž Sallubier iz Rakičana pri Murski Soboti ustanovil blagovno znamko Pristno Pomursko, in sicer s ciljem združiti proizvajalce najboljših domačih izdelkov iz Pomurja. Glavni namen je širši javnosti in turistom, ki prihajajo v Pomursko regijo, pokazati, kje lahko dobijo najboljše domače izdelke iz regije.

image
Prekmurec iz Kamnika Tomaž Sallubier je prepričan, da bo s svojo idejo pomagal mnogim gostom in ponudnikom.

»Kot Prekmurca, trenutno živečega v Kamniku, so me tukajšnji prijatelji ter sodelavci večkrat spraševali, kje lahko dobijo dobre domače izdelke, saj gredo na dopust v Prlekijo ali Prekmurje in bi se spotoma še ustavili na kakšni domačiji. Kje imajo dobro šunko? Ali kje tunko? Pravo bučno olje, domače sokove, prvovrstna vina, so me spraševali. Ker se je to dogajalo vse pogosteje, sem se odločil, da v tej smeri nekaj naredim – zato sem registriral to blagovno znamko ter začel povezovati lokalne kmetije in ponudnike, ki proizvajajo okusne in kakovostne domače izdelke,« razloži Tomaž.

image
V bližini Blaguškega jezera, na kmetiji Štelcar, dobite same domače mesnine.

Blagovna znamka Pristno Pomursko in istoimenska spletna stran ne prodajata izdelkov, ampak jih gostom pomagata najti. Podjetni Sallubier je prepričan, da ljudje iščejo dobro, domače, pristno.

»Zato sem si rekel – povežimo Pomursko regijo! Že v sami regiji med seboj ne poznajo drugih ponudnikov. Namen je torej marketing, ne prodaja. Moj cilj je to, da bodo res dobri ponudniki domačih pridelkov in izdelkov iz Pomurja – pa naj jih bo deset, dvajset – združeni na tej spletni strani in torej na neki način med sabo povezani. Ta cilj bom dosegel, ko bo prva asociacija Slovenca ali tujca, ko bo stran prevedena, 'iščem dobro vino iz Pomurja, torej grem na Pristno Pomursko in pogledam, kje ga bom dobil'.«

image
Na kmetiji Duh v Bakovcih je v ospredju bučno olje za gurmane.

Projekt je še na začetku, stran je pred kratkim komaj zaživela, torej na njej še ni veliko ponudnikov. »Zdaj so v ponudbi šele domači mlečni izdelki – več vrst sira, jogurta in skute –, vino, dvoje mesnih izdelkov, sadjarstvo z marmeladami, sokovi in na splošno izdelki iz sadja, imamo bučno olje, domača žganja, pa kak med bomo še dodali. Sicer pa se ne omejujemo, prostor bo za vse, kar bo kdo predlagal, pogoj je le kakovost izdelkov.«

image
Če imate radi odlične domače mlečne izdelke, je pravi naslov kmetija Šukar v Bodoncih.

Znamka Pristno Pomursko torej na enem mestu združuje najboljše domače izdelke iz Pomurja, ki so skrbno izbrani in preverjene kakovosti. »Vsakega skrbno preverimo, ali ustreza minimalnim kriterijem kakovosti predelave, pri čemer izstopata domačnost in način predelave do končnega izdelka, ter minimalnim kriterijem okusa in videza. Za vsak izdelek na seznamu blagovne znamke Pristno Pomursko je s predelovalcem sklenjen sporazum, ob katerem veljajo strogi pogoji, vezani na izdelek. Gre za butične izdelke, ki so v večini primerov v omejenih količinah. Pod blagovno znamko Pristno Pomursko povezujemo ponudnike in proizvajalce lokalnih izdelkov, ki predstavljajo najboljše in najbolj okusno, kar premore Pomurje. Tako bi radi ohranili tradicionalne, kot podpirali nove pomurske dobrote ter jih v najboljši možni luči predstaviti turistom, širši Sloveniji in tujini,« pravi naš sogovornik, čigar cilj je vzpostaviti mrežo vrhunskih lokalnih ponudnikov, ki bodo lahko s pomočjo prodorne blagovne znamke Pristno Pomursko dosegli večjo prepoznavnost, širili pristne pomurske izdelke in ne nazadnje povečali prihodke tako na domačem kot tujem trgu.

image
Na Vinariumu Franca Puhana v Bogojini ponujajo samo vrhunsko kapljico.

Za priključitev k blagovni znamki je treba izpolnjevati zahteve in kriterije, ki zagotavljajo kakovost, izdelki iz obratov morajo biti registrirani ali odobreni pri upravi za varno hrano (MKGP-UVHVVR RS). 
Deli s prijatelji