Daljši je postopek, boljši bo kruh

Odpri galerijo

Nikjer v Evropi ali po svetu nimajo tako dobrega kruha, kot ga jemo pri nas, je prepričan Rok Cankar. FOTO: Robert Balen

Alenka Kociper

03.12.2018 ob 20:17

Alenka Kociper

03.12.2018 ob 20:17

Poslušajte

Čas branja: 11:55 min.

Na Slovenskem je bil kruh vselej cenjen in je imel pomembno obredno vlogo v vseh praznikih že davno pred krščanstvom. Po kruhu so nastali številni reki, še danes pravimo, da moramo »otroke še h kruhu spraviti«. O kruhu smo se pogovarjali z mag. Rokom Cankarjem, živilskim tehnologom, ki v Podravki upravlja pekarske izdelke pod blagovno znamko Žito-Podravka na mednarodnih trgih. Jemo dober kruh? Mislim, da najboljšega, nikjer v Evropi ali po svetu nimajo tako dobrega kruha. Zakaj? Po moje zaradi tradicije. Tu je bilo relativno kmečko okolje, vsaka kmetija je pekla kruh doma in tako...

Celoten članek je na voljo le naročnikom.

Berite Slovenske novice že za ~~9,99€~~ 5,99€ mesečno!

NAROČITE

Obstoječi naročnik? PRIJAVITE SE

Več iz te teme:

Rok Cankar kruh moka

Priporočamo

Bo Klakočar Zupančičevi žal za te besede? »Gospod Janša mora paziti ... «

Prodaja se hiša znanega Slovenca, ko boste videli, kaj je v dnevi sobi, boste obnemeli (FOTO)

Izredno stanje v Ljubljani: razkrivamo, zakaj Slovenke čakajo v vrsti (FOTO)

Arso svari pred jutranjo pozebo, minus bo