Oznake na izdelkih: "Brez sladkorja" ne pomeni, da je izdelek nizkokaloričen
Organska hrana
Če ima izdelek oznako »ekološki«, to pomeni, da vsebuje najmanj 95 odstotkov ekoloških sestavin. Oznaka »narejeno z ekološkimi izdelki« pa pomeni, da je vsaj 70 odstotkov sestavin ekološkega izvora.
Ekološka hrana je dražja za do 50 odstotkov, najbolj priporočljivo je kupovati jabolka, papriko, nektarine, jagode, slive, solato in hruške, ki lahko vsebujejo, če niso ekološke, pesticide.
Ekološko pravzaprav pomeni, da je bil artikel proizveden po metodah, ki ne škodujejo naravi, in da so ti izdelki narejeni brez škodljivih pesticidov, gnojil, antibiotikov, sintetičnih hormonov ali genskega inženiringa.
Stoodstotno naravno
Izdelek ne vsebuje umetnih barvil, arom in konzervansov, sintetičnih sestavin. Tako kot pri ekološki hrani ni nobene raziskave, ki bi dokazala, da so naravni izdelki boljši.
Strokovnjaki trdijo, da to, da je nekaj naravno, še ne pomeni, da je tudi dobro, saj lahko vsebuje veliko soli, sladkorja in maščob. Zato priporočamo, da pred nakupom preverite sestavo, zdrava izbira pa naj bo izdelek z malo nasičenih maščob in sladkorja.
Brez maščobe
Izdelek s to oznako vsebuje manj kot pol grama maščobe na porcijo. Izločanje maščob iz prehrane pripomore k zmanjšanju celotnega vnosa kalorij in pospešuje hujšanje, vendar tudi s tem ne smete pretiravati, saj so maščobe potrebne za delovanje telesa. Tudi izdelki brez maščobe lahko povzročijo prenajedanje.
»Lahki« izdelki
To običajno pomeni, da izdelek vsebuje polovico manj kalorij kot »izvirnik«. Če štejete kalorije v upanju, da boste shujšali, vam pri tem lahko pomagajo ti izdelki.
Vendar pa številne zdravstvene študije kažejo, da so dodatki, kot so sladila, povezani s tveganjem za nastanek raka. Strokovnjaki poudarjajo, da je treba »lahke« izdelke uživati zmerno in da prehrana nikoli ne sme temeljiti na njih.
Brez glutena
Iz izdelka je bil odstranjen gluten, beljakovina, ki jo najdemo v pšenici in nekaterih drugih žitih. Lahko poškoduje črevesje, poleg tega pa je največji sovražnik celiakije in alergikov na pšenico. Upoštevajte torej, da lahko nekateri izdelki z napisom »brez pšenice« vsebujejo gluten, zato pri nakupu rži, ječmena, ovsa natančno preberite seznam sestavin.
Brez sladkorja
Ta oznaka pomeni, da izdelek vsebuje manj kot pol grama sladkorja na porcijo. Ljudje na dieti se izogibajo sladkim izdelkom, prav tako diabetiki. Strokovnjaki pa opozarjajo, da oznaka »brez sladkorja« ne pomeni, da je izdelek nizkokaloričen.
Dodaten škrob ima lahko veliko kalorij, sladkor pa lahko nadomestimo s sladili, ki delujejo odvajalno (povzročajo drisko). Če izdelke brez sladkorja uporabljamo zmerno, so lahko del zdrave prehrane.
