Na ljubljanskih tržnicah smo preverili, ali je sušno poletje pri domačih pridelkih že povzročilo revolucionaren premik cen navzgor, in če ga še ni, ali ga bo v bližnji prihodnosti. Pod drobnogled smo vzeli pridelke, ki so utrpeli največ škode (krompir, jabolka in zelje), hkrati pa smo pokukali še na stojnice z mesom, čeprav bodo morebitne višje cene mesa zaradi slabe letine koruze in travnic vidne šele čez čas.
1 kg jabolk 1,80 evra Tržnica Bežigrad 1 kg jabolka 2 evra Tržnica BTC 1 kg krompirja 1 evro |
Jabolk ne bodo dražili
Tako vsaj trdi gospa Cerjak na Tržnici Center, ki ponuja jabolka naravnost iz po sadjarstvu slovečih Artič! Tokrat sta se na njeni stojnici bohotili s certifikatom ovenčani sorti piros in diskaveri po ceni 1,80 evra, v kratkem pa se jima bodo pridružila še jabolka elstar – ta so letos zaradi suše nekoliko manjša kot običajno, zaradi tega pa bo nižja tudi njihova cena. Koliko cenejša bodo, se za zdaj še ne ve, saj je vse odvisno od tega, kolikšna je še ne do konca pobrana letošnja letina. Že zdaj pa so njena jabolka cenejša kot tista na stojnicah Tržnice BTC, kjer smo jih našli po ceni 2 evra za kilogram. A tudi če jih suša ne bo podražila, jih kljub temu kupujemo po precej višjih cenah kakor lani – po podatkih Statističnega urada RS so bile marca 2013 cene rastlinskih pridelkov v povprečju za 29,2 odstotka višje kot marca 2012, najbolj pa so se podražili prav jabolka in krompir.
Zelje in krompir
Krompir, kralj slovenskih nedeljskih kosil – za kraljico smo, kajpak, razglasili pečenko –, se vam na tržnicah najbolj izplača kupovati v večjih količinah. V BTC vam 5 kilogramov prodajo po 4,5 ali celo po 3 evre na Marnovi stojnici, pri gospe Violeti, ki nam je zatrdila, da so njihovi pridelki cenejši od preostale tamkajšnje ponudbe. V maloprodaji se krompir pri Marnovih sicer dobi za 1 evro za kilogram oziroma za 1,5 evra na kilogram, če kupujete kifeljčarja. Zelje ponujajo po ceni 1 evro za kilogram, kar je za 20 centov ceneje kot na eni od stojnic na Tržnici Bežigrad, kjer sicer v primerjavi z BTC naletimo na nekoliko ugodnejšo ponudbo.
Goveje meso
Goveje meso bo zaradi suše resnično dražje, a šele naslednje leto, so nam razkrili prodajalci na pokriti tržnici v Centru. Resnici na ljubo kos govejega stegna že zdaj sploh ni poceni: zanj boste odšteli vrtoglavih od 8 do 11 evrov! O tem, kolikšna bo torej cena prihodnje leto, ko bodo kmetje zaradi borne letine krme najverjetneje zmanjšali število živine v hlevih, raje sploh ne razmišljamo.