LJUBLJANA – »Ne vem, zakaj nas je treba pribijati na križ danes, če pa je bil nadzor opravljen sredi lanskega leta in so te nepravilnosti bile že teden dni po ugotovitvah inšpektorjev odpravljene. Nikoli nismo imeli težave z gosti, ne vem, zakaj nas je zdaj treba objavljati na forumih ...« Tako se je na ugotovitve inšpekcijskega nadzora uprave za varno hrano odzval gostilničar, ki ga ne bomo imenovali in ki se je znašel na rdečem seznamu 59 gostincev, za katere so inšpektorji oziroma veterinarji odredili zaprtje, začasno zaprtje objekta oziroma prepoved dejavnosti ali procesov.
Nesporno dejstvo je, da so inšpektorji ugotovili nepravilnosti, a zakaj v v objavljenem seznamu niso navedli, pri katerih gostincih so nepravilnosti že odpravljene, smo vprašali upravo za varno hrano, ki je seznam tudi pripravila. Pojasnili so nam, da so že lani napovedali, da bodo objavili seznam vseh pregledanih obratov v letu 2014 ne glede na to, kdaj se je pregled zgodil. Pojasnili pa so tudi, da so bile skoraj pri vseh gostincih vse nepravilnosti odpravljene takoj ali v roku, ki jim je bil določen, seveda, če se niso sami odločili zapreti.
Dodali pa so še pomembno pojasnilo glede objavljene tabele: če so se gostinci znašli v tabeli in so bile navedene nepravilnosti, polje opomba pa je prazna, to pomeni, da so bile nepravilnosti odpravljene.
Celotni seznam gostinskih obratov, ki so jih lani obiskali inšpektorji, in ugotovitve najdete v članku To so gostilne po državi, ki jih je inšpekcija zaprla
.
