OBMOČJE MARIBORA

FOTO: V šolski menzi strežejo še surovo hrano. Nevarnost salmonele?

Objavljeno 18. oktober 2014 15.18 | Posodobljeno 17. oktober 2014 12.21 | Piše: A. L.

Znano je, da se okužba prepreči z obdelavo pri višjih temperaturah.

Bi vi pojedli takšno mesno kroglico?

MARIBOR – Na eni od mariborskih šol je bil naš bralec, ko je prepolovil mesno kroglico, negativno presenečen. V notranjosti kroglice je bilo namreč meso ponekod še rdeče, kar pomeni, da še ni bilo dovolj pečeno.

Po nedavnem izbruhu salmoneloze na mariborskem območju v eni od tamkajšnjih restavracij se bralec dobro zaveda, da se okužbi s salmonelo izogneš tako, da živilo obdelaš pri dovolj visokih temperaturah (tudi v notranjosti mesa!). V tem primeru se to očitno ni zgodilo.

»To lahko tudi skriva salmonelo,« je fotografijo pokomentiral bralec.

Deli s prijatelji