Dolga leta je sol veljala za glavnega krivca za srčne bolezni in visok krvni tlak. Najnovejše raziskave pa kažejo, da je sladkor morda še večji sovražnik naše neutrudne črpalke.
Izsledki, objavljeni v kardiološkem strokovnem časopisu Open Heart, razkrivajo, da je pri ljudeh, ki dnevno od 10 do 25 odstotkov kalorij vnesejo s sladkorjem, 30 odstotkov večje tveganje za srčno-žilna obolenja in torej za prezgodnjo smrt. Pri posameznikih, kjer količine sladkorja presegajo 25 odstotkov dnevno zaužitih kalorij, je omenjeno tveganje dvakrat večje.
Koliko še lahko
Pri organizaciji American Heart Association ženskam odsvetujejo več kot šest čajnih žličk sladkorja dnevno. Pri moških dnevno zaužita količina ne bi smela preseči devet čajnih žličk. Težava je v tem, da tako moški kot ženske sladkorja zaužijejo preveč, saj se ne zavedajo, da se skriva tudi v živilih, kjer ga resnično ne bi pričakovali.
Kje je vir težav
»Uživanje sladkorja povečuje količino inzulina v telesu, kar aktivira simpatično živčevje. V končni fazi to privede do pospešenega srčnega ritma in povišanega krvnega tlaka,« je pojasnil ameriški kardiolog in vodja raziskave James J. DiNicolantonio.
Premalo ozaveščeni
To je le ena v nizu številnih raziskav v zadnjih letih, ki dokazujejo, da je sladkor vse prej kot našemu organizmu prijazna snov. Prav zato strokovnjaki opozarjajo, da bi bilo treba ljudi podučiti o tem, kako zmanjšati vnos sladkorja in s tem storiti veliko dobrega za svoje zdravje.
