Možganske funkcije z leti slabijo. A ne zgolj staranje, tudi izumi sodobne tehnologije, pretežno sedeč način življenja, onesnaženost okolja in neprimerna prehrana vplivajo na delovanje malih sivih celic. Pravi izbor živil je izjemno pomemben za ohranjanje njihove vitalnosti. Da bi kar najbolje opravljale vse naloge, namreč potrebujejo nekatere vitamine. Katere imamo v mislih?
Vitamin E
Vitamin E je zaslužen za lepo kožo in lase, hrana bogata z njim pa pozitivno vpliva tudi na možgane in njihove funkcije. Sodi med antioksidante in med drugim ščiti pred alzheimerjevo boleznijo. Mandlji, zelena listnata zelenjava, sončnično olje in lešniki vsebujejo velike količine tega antioksidanta.
Vitamini B-kompleksa
Vsi so pomembni za zgodnji razvoj možganov, kasneje pomagajo pri aktivnejšem delovanju tega organa, pri izboljšanju koncentracije ter krepitvi spomina. Domneva se, da je pešanje slednjega pri starejših povezano s pomanjkanjem omenjenih snovi, ki jih je največ v jajcih, mesu in špinači. Dva iz pisane množice vitaminov B-kompleksa pa sta za možgane še posebej pomembna:
Vitamin B12
Nezadostne količine vitamina B12 so povezane s poškodbami živcev, z izgubo spomina, s spremembami razpoloženja in z izgubo mentalne vitalnosti. Pomemben je namreč za tvorjenje mileina, snovi, ki je ključna za oblikovanje zaščitnih slojev okoli živčnih vlaken. Nahaja se v svinjini, govedini, ribah in jagnjetini, zato bi na njegovo morebitno pomanjkanje morali biti pozorni zlasti vegetarijanci.
Vitamin B6
Vitamin B6 je nepogrešljiv za normalen razvoj možganov in brezhibno delovanje nevrotransmitorjev. Njegovo pomanjkanje zmanjšuje sposobnost koncentracije, pripelje do izgube kratkotrajnega spomina, odraža pa se tudi kot depresija in slabo razpoloženje. Da bi ga telesu in s tem tudi možganom zagotovili dovolj, uživajte fižol, korenje, lečo in sončnična semena.
