Karotenodi, antioksidanti, ki korenju zagotavljajo značilno barvo, med drugim varujejo telo pred srčnimi obolenji, UV-žarki in nekaterimi vrstami raka. Dovolj je, da z njim začnete dan. Privoščite si za dobro jutro korenčkov sok. Takega, ki vam je najbolj všeč. Korenje se namreč odlično poda k drugemu sadju in zelenjavi, mi pa vam ponujamo tri recepte za sokove, ki telesu že zjutraj zagotavljajo odmerek vitaminov.
Korenček z grenivko in s kajenskim poprom
Potrebujete: tri narezane korenčke, eno očiščeno rdečo grenivko, malo kajenskega popra.
Koščke korenja stresite v sokovnik, dodajte grenivko in po pripravljenem soku potresite malce popra.
Sok iz korenja, pomaranče in ingverja
Potrebujete: tri narezane korenčke, eno očiščeno pomarančo, košček svežega ingverja.
Iz vseh sestavin v sokovniku iztisnite sok.
Sok iz korenja, jabolk in limone
Potrebujete: tri narezane korenčke, eno jabolko (najboljša so granny smith), žličko limonovega soka ter malo soli.
Korenje in jabolka dajte v sokovnik, iztisnjenemu soku dodajte sok limone in po želji malce popra.
Še nasvet: med pripravo sokov naj kakšen korenček v usta roma cel. Konec koncev so celi plodovi narave zdravju najbolj prijazni.
