Ali prigrizek res potrebujete, da zdržite od kosila do večerje, ali grizljate, ker se dolgočasite? Drobni in priročni obroki so lahko usodni za vitkost, opozarjajo strokovnjaki, priporočljivi so le za tiste, ki imajo težave s prebavo in uravnavanjem sladkorja v krvi! Za vse preostale so le dodaten vir kalorij – če ne bi bilo tako, bi občutno manj pojedli pri glavnih obrokih, a večina se gotovo strinja, da to ne drži.
Na videz nedolžnim grižljajem se zato velja izogibati, razen če vam jih narekuje katera zdravstvena težava, pravijo nutricionisti. Če se jim resnično ne morete upreti, bodite pozorni na zaužito količino; že pest prestic, oreškov, rozin ali krekerjev, morda energijska tablica ali vrstica čokolade lahko vsebuje toliko kalorij, da je naslednji obrok povsem nepotreben. Dandanes previdnost ni odveč niti pri pijačah, ki so pogosto mnogo presladke.
Zanimivo je, da je tudi pri svežem sadju potrebna previdnost, kajti tudi zdravi ogljikovi hidrati lahko sprožijo naval inzulina – jabolka in pomaranče je priporočljivo uživati v družbi beljakovin, na primer z rezino sira: proteini upočasnijo sproščanje sladkorja v krvi, povrhu pa pomagajo do sitosti, torej je manjši ne le prigrizek, temveč tudi lakota pred naslednjim obrokom! Sadje seveda ne potrebuje vedno družbe, ko želimo osvežiti telo in ga napojiti s potrebno tekočino, sveže in sočne plodove uživamo same, tako pa poskrbimo tudi za vnos vlaknin.
Eno poglavitnih pravil med uživanjem prigrizkov je – osredotočenost! Zatorej, vzdržujemo se kakršne koli hrane med delom za računalnikom, gledanjem televizije, branjem knjige, klepetom po telefonu ipd., kajti tako bomo nedvomno zaužili več. Vsak obrok, tudi če je majhen, si zasluži pozornost, le tako imamo lahko popoln nadzor nad zaužito količino. In še: tudi zdravo je lahko nevarno. Predvsem oreški, jabolčni krhlji in pražena bučna semena, če naštejemo nekaj najbolj priljubljenih, zahtevajo zmernost, kajti njihova vrednost se ravno tako meri v kalorijah.
