V boju proti celulitu je ključna sprememba načina življenja, kar seveda vključuje tudi zdravo prehrano z veliko sadja in zelenjave. Zlasti zelenjava vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, ki so nujno potrebni za krepitev vezivnega tkiva. Močno vezivno tkivo pa zagotavlja gladko polt. Več zelenjave v kombinaciji z manjšim vnosom sladkorja in drugih enostavnih ogljikovih hidratov ter večji vnos beljakovin in vode pomagajo pri uravnovešanju količine estrogena v telesu ter pri uravnavanju sladkorja v krvi, to pa so pomembni dejavniki za uspešno premagovanje celulita.
Zakaj zelenjava?
Sveža zelenjava večinoma vsebuje več vitamina C kot sadje. Prav ta vitamin je ključen za krepitev vezivnega tkiva in zato še kako zaslužen za gladko zadnjico in bedra. V zelenjavi ob tem ni sladkorja, ki je sicer v zdravi obliki prisoten v skoraj vsem sadju. Na krepitev vezivnih tkiv pozitivno vplivajo še v njej prisotne aminokisline ter minerali, kot sta selen in kalij. Prvi spodbuja presnovo in zavira delovanje prostih radikalov, slednji pa pomaga pri preprečevanju zadrževanja tekočin v telesu.
Vsak dan torej z njo obogatite jedilnik. Sveža naj bo v obliki solat obvezna sestavina kosila, za večerjo pa si privoščite kuhano. Z njo nadomestite priloge, kot so kruh in testenine.
Pri izbiri zelenjave ne morete zgrešiti. Z vitaminom C so zlasti bogati sveža špinača, rdeča paprika, zelje in peteršilj, nizamo pa tri vrste darov narave, ki so pri odpraviti celulita nepogrešljivi in bi jih zato morali pogosteje uživati.
Batata (sladki krompir)
Je izjemno hranljiv in odličen borec proti celulitu. Vsebuje kalij, vitamine C in E ter betakaroten. Zaradi v njem prisotnih beljakovin je tudi odličen za izgradnjo mišic, ki izpodrivajo maščobna tkiva, vsebuje pa tudi veliko antioksidantov. Prav sladki krompir je med zelenjavo številka ena za izboljšanje pretoka krvi in za spodbujanje izločanja strupov iz telesa. Vse to pa je ključno za odpravo maščobnih blazinic.
Brokoli
Odgovori, zakaj jesti brokoli, so trije: v njem je alfa lipoična kislina, ki zavira strjevanje kolagena in ohranja njegovo prožnost. Drugi odgovor, ki govori brokoliju v prid, je visoka vsebnost vitamina C in tretji je, da je odličen vir vlaknin. Prav tako je eden najboljših nemlečnih virov kalcija, odločnega borca proti celulitu, saj v telesu pripomore k izgorevanju maščob.
Brstični ohrovt
Tudi te glavice, ki spominjajo na zelje, so za lepa bedra in zadnjico nepogrešljive. Poleg vitamina C vsebuje indol-3-karbinol (I3C). Ta je v dokajšni meri zastopan tudi v brokoliju in se v telesu pretvori v snov, ki pomaga jetrnim encimom, da ustavijo nastajanje oblike estrogena, ki je sicer odgovorna za izgubo kakovosti kolagena ter za nastanek pomarančne kože.
Še nasvet
Pri dolgi toplotni obdelavi zelenjava izgublja koristne snovi, zato jo kuhajte na zmernem ognju v čim manjši količini vode ali še bolje v sopari. Seveda pa v boju s celulitom ne pozabite na veliko tekočine in telovadbo.
