Nekateri imajo cvetačo radi, drugi je ne marajo, a dejstvo je, da je izjemno zdravo živilo in bi tako kot brokoli morala biti redno na našem jedilniku. Če se tega zavedate in jo kuhate na pari ali v vodi, vam ponujamo odličen način, je preprost, tako pripravljena brokoli in cvetača pa zadržita tudi vse hranljive snovi, ki se med kuhanjem sicer hitro izgubijo.
Takole bo boljše:
Narežite ju na cvetove približno enake velikosti, če so mokri, jih posušite, nato pa preložite na pekač. Pazite, da se cvetovi med seboj ne bodo dotikali, jih pokapljajte z olivnim oljem, po želji začinite s soljo in postavite v pečico.
Pri 200 stopinjah jih pecite od 20 do 25 minut ter uživajte v hrustljavem prigrizku ali prilogi.
