Limona vsebuje ogljikove hidrate, vlaknine, maščobe in proteine. Bogata je z vitamini B1, B2, B3, B5, B6 in B9, zato njen sok blagodejno vpliva na živčni sistem. Vitamin C krepi obrambno sposobnost organizma in izboljšuje absorpcijo železa. Zaradi razmeroma veliko selena, magnezija, cinka, fosforja in kalija upočasnjuje staranje. Upravičeno je limona obvezna sestavina številnih diet. Njen sok, pomešan z dvema decilitroma mlačne vode, znatno zmanjša tek, če boste napitku dodali malce cimeta in cvetličnega medu, pa bo pospešil presnovo.
Sovražnica raka
Pod rumenim olupkom se skrivajo limonoidi, edinstveni fitonutrienti, ki imajo močan antioksidativen učinek, hkrati pa uničujejo škodljive bakterije. Limonoidi se sproščajo med presnovo, v krvni plazmi ostanejo 24 ur, mnogo dlje kot denimo fenol iz zelenega čaja, prav zato je limonin sok v zaščiti pred rakavimi obolenji izjemno učinkovit.
Limona v številkah
71 odstotkov: Toliko dnevnih potreb po vitaminu C si zagotovi odrasla oseba, ki si privošči sok 100 gramov težke limone. Poleg tega s tem pokrije še sedem odstotkov dnevnih potreb organizma po kaliju, en odstotek po kalciju in devet odstotkov potreb po magneziju.
40 odstotkov: Raziskave so pokazale, da limonin vonj za toliko izboljša koncentracijo, motivacijo in zmanjšuje agresivnost.
20 kapljic: Če vsako uro popijete 20 kapljic mešanice, ki ste jo pripravili iz soka treh limon in dveh žličk kisa, boste v tednu dni prečistili organizem.
En dolar: V 19. stoletju so bile limone izjemno cenjen sadež. Večinoma so se uporabljale kot zaščita pred skorbutom. Tedaj so imele visoko ceno, ljudje so bili za en sadež pripravljeni plačati en dolar.
36 odstotkov: Toliko ploda zavzema olupek, v njem pa so eterična olja in pektin.
800 sadežev: V optimalnih razmerah v letu dni na limonovcu dozori 800 plodov.
7 dni: Tako dolgo limone zadržijo svežino na sobni temperaturi, v hladilniku jih lahko hranite tri tedne, iztisnjen sok pa zaužijte v najmanj petih dneh.
