Kakav je okusen in hranljiv napitek, ki, kot dokazujejo številne študije, vpliva tudi na zdravje srca, saj pripomore k nižanju krvnega tlaka, krepi krvne žile ter v krvi manjša količino slabega holesterola LDL in viša raven dobrega HDL. Za vse to so zaslužni v njem prisotni flavonoidi, ki ob vsem naštetem blažijo tudi tveganje za sladkorno bolezen.
Najboljši je pravi kakav
Za vse te učinke seveda uporabite pravi kakav, ne instantnega, in pijte toplega. Za skodelico mleka uporabite dve žlički kakava in jima dodajte toliko mleka, da dobite gosto homogeno mešanico. To med stalnim mešanjem zavrite, prilijte preostalo mleko, dodajte žličko medu in ščepec soli, po želji malo ekstrakta vanilje. Na zmernem ognju kakav kuhajte tik do vretja, da se speni, in si ga privoščite zvečer pred spanjem.
