»Meso, ki nam je na voljo danes, se močno razlikuje od tistega, ki so ga uživali naši predniki. V preteklosti so se namreč živali prosto pasle, jedle travo in vse, kar jim je bilo na voljo v naravi. Dandanes je večina mesa predelana in obdelana s številnimi kemikalijami in umetnimi snovmi, s katerimi živali pridejo v stik že med vzrejo, saj so dodane tudi njihovi hrani,« je povedala prehranska strokovnjakinja Kris Gunnars, katere namen ni obsojati tistih, ki jedo meso, temveč zgolj opozoriti, da je prehrana sodobnega človeka polna nezdravih maščob, sladkorja in kemičnih dodatkov ter skopa z vlakninami, vitamini in minerali.